tortilla Tag

15-20 tortillaa, öljyä, täytevaihtoehdot: kanaa tai perunamuusia Kanatäyte: 2 kananrintaa, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, suolaa Laita n. puoli kattilallista vettä kiehumaan. Kuori sipuli sekä valkosipulinkynsi, halkaise sipuli. Lisää sipulin puolikkaat, kokonainen valkosipulinkynsi ja kananrinnat kiehuvaan veteen sekä lisää suolaa oman maun mukaan. Kypsennä miedolla lämmöllä n. 45...

Lämmitä tortilla kuumalla pannulla, n. 20 sekuntia per puoli. Jos haluat tortillasta rapeamman, lisää pannulle loraus öljyä ennen paistamista. Kun tortilla on lämmennyt yhdeltä puolelta, käännä se ja lisää päälle juusto. Tässä vaiheessa voit myös lisätä haluamasi täytteet. Taita tortilla puoliksi ja kääntele pannulla muutaman...

Aloita paistamalla tomaatit öljyssä pannulla. Kun tomaatit alkavat ruskistua, lisää pannulle puolikas pilkottu sipuli. Hetken päästä lisää myös chili(t) sekä valkosipulinkynsi. Kun kaikki vihannekset ovat kypsiä, muussaa vihannekset ja purista joukkoon limen mehu sekä suolaa oman maun mukaan....