Kotitekoinen salsa

Kotitekoinen salsa

3 tomaattia, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, 1-3 chiliä, 1 lime, suolaa, öljyä

Aloita paistamalla tomaatit öljyssä pannulla sekä kuori sipulit. Kun tomaatit alkavat ruskistua, lisää pannulle puolikas pilkottu sipuli. Hetken päästä lisää myös chili(t) sekä kokonainen valkosipulinkynsi. Kun kaikki vihannekset ovat kypsiä, muussaa ne joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Purista joukkoon limen mehu ja lisää suolaa oman maun mukaan.

Tags:
,