Tortillas La Familia

Tortillas La Familia on ensimmäinen aitoja meksikolaisia maissitortilloja valmistava suomalais-meksikolainen perheyritys.

Kuva: Juan Vivanco
Kuva: Juan Vivanco

Suosituimmat reseptit

  • Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokadot joko haarukalla tai sauvasekoittimella ja purista päälle limen mehu. Poista tomaateista (sekä chilistä) siemenet ja pilko kaikki vihannekset. Lisää myös pilkotut vihannekset kulhoon ja sekoita hyvin. ...

  • Aloita paistamalla tomaatit öljyssä pannulla. Kun tomaatit alkavat ruskistua, lisää pannulle puolikas pilkottu sipuli. Hetken päästä lisää myös chili(t) sekä valkosipulinkynsi. Kun kaikki vihannekset ovat kypsiä, muussaa vihannekset ja purista joukkoon limen mehu sekä suolaa oman maun mukaan....

  • 3-4 tomaattia, 1 sipuli, 100 g korianteria, 1 lime, halutessasi chiliä ja avokadoa Poista siemenet tomaateista ja chilistä. Pilko tomaatit, sipuli, avokado sekä korianteri ja sekoita kaikki aineet kulhossa. Purista joukkoon limen mehu ja mausta lopuksi suolalla....